À LA CARTE
Niet mogelijk op zaterdagavond
voorgerecht
HAMACHI & PALING
rode biet - mierikswortel - zwarte sesam
€32
NOORDZEEKRAB
Granny Smith - bieslook - komkommer
€35
TARTAAR HOLSTEIN RUND
beukenzwam - sesam - vintage soja
€30
ST. JACOBS UIT DIEPPE
aardpeer - pijlinktvis - bottarga
€35
NOORDZEEKABELJAUW
vadouvan - bloemkool - Granny Smith
€35
KALFSZWEZERIK
savooikool - bospaddenstoel - dragon
€42
hoofdgerecht
TARBOT
beurre blanc - verjus - pomme Anna
€55
JONGE DUIF UIT RACAN
pastinaak - eekhoorntjesbrood - hazelnoot
€55
HOLSTEIN RIBEYE
béarnaise - aardappel
€50
WAGYU
pomme Anna - demi-glace
€90
nagerecht
PARFAIT VERVEINE
braam & pruim - yoghurt - amandel
€14
AFFOGATO MARTINI
vanille - espresso - Kahlua
€16
DAME BLANCHE
vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
€16
ARTISANALE KAZEN
notenbrood - brioche - garnituren
€17
Als eerste op de hoogte gehouden worden van nieuwe menu's en speciale gelegenheden?
[Klik hier]
Gelieve ons tijdig te informeren over allergieën of dieetwensen. Bij last-minute wijzigingen kan een supplement worden aangerekend om onze kwaliteit en service te garanderen.