DEGUSTATIE
DORADE
bloedsinaasappel - hazelnoot - vadouvan
LANGOUSTINE
aardpeer - puntpaprika - kaffir-limoenblad
​
ST.JACOBSSCHELP UIT DIEPPE*
wintertruffel - knolselder - guanciale
​​
SCHELVIS
courgette - kreeft - bladspinazie
Royal Belgian Caviar +€10
​
FILET PUR BLONDE D'AQUITAINE
chimichurri - zoete ui - pastinaak
​
VALRHONA DULCEY
mandarijn - macadamia - duindoornbes
en/of selectie artisanale kazen​
5 gangen: €110
6 gangen: €130
​
Supplement kazen: €17
Kazen i.p.v. dessert: €10
​
Ons degustatiemenu is tijdens lunchmomenten enkel mogelijk mits vermelding bij de reservatie.
​
Op zaterdag serveren wij enkel ons 6-gangen menu.
Als eerste op de hoogte gehouden worden van nieuwe menu's en speciale gelegenheden? [Klik hier]
​​
Gelieve ons tijdig te informeren over allergieën of dieetwensen. Bij last-minute wijzigingen kan een supplement worden aangerekend om onze kwaliteit en service te garanderen.