DEGUSTATIE
NOORDZEEKRAB
groene asperge - kalamansi - daslook
GEELVINTONIJN
foie gras - gerookte paling - hazelnoot
LANGOUSTINE*
bloemkoolcrème - doperwt - dilleolie
ROODBAARS
witte asperge - beurre blanc - rabarber
Royal Belgian Caviar +€10
LAMS UIT QUERCY
morille - dragon - knolselder
VALRHONA DULCEY
mandarijn - macadamia - duindoornbes
en/of selectie artisanale kazen
5 gangen: €110
6 gangen: €130
Supplement kazen: €17
Kazen i.p.v. dessert: €10
Ons degustatiemenu is tijdens lunchmomenten enkel mogelijk mits vermelding bij de reservatie.
Op zaterdag serveren wij enkel ons 6-gangen menu.
Als eerste op de hoogte gehouden worden van nieuwe menu's en speciale gelegenheden? [Klik hier]
Gelieve ons tijdig te informeren over allergieën of dieetwensen. Bij last-minute wijzigingen kan een supplement worden aangerekend om onze kwaliteit en service te garanderen.