DEGUSTATIE
ST.JACOBS UIT DIEPPE
aardpeer - bloedsinaasappel - bieslook
LANGOUSTINE
pompoen - zeekraal - bisque
Royal Belgian Caviar +€10
​
ROODBAARS
knolselder - shiitake - rode wijn
​
WINTERTRUFFEL*
foie gras - boterraap - cepes
​
SIMMENTALER RIBEYE
witloof - pomme fondante - winterpeen
​
CRÈME BRÛLÉE*
mandarijn - amandel - vanille
en/of selectie artisanale kazen
​
GUANAJA 70%
Earl Grey - duindoornbes - hazelnoot
5 gangen: €110
7 gangen: €142
​
Supplement kazen: €17
Kazen i.p.v. dessert: €10
​
Ons degustatiemenu is tijdens lunchmomenten enkel mogelijk mits vermelding bij de reservatie.
Als eerste op de hoogte gehouden worden van nieuwe menu's en speciale gelegenheden? [Klik hier]
​​
Gelieve ons tijdig te informeren over allergieën of dieetwensen. Bij last-minute wijzigingen kan een supplement worden aangerekend om onze kwaliteit en service te garanderen.